海女の大野愛子さんの今回のリポートは、相差町にある「リゾートヒルズ豊浜 蒼空（そら）の風」さんです。鳥羽１０景のひとつでもあり、500ｍもの白砂が続く千鳥ヶ浜海水浴場のすぐそばの高台にあります。

ご紹介する海藻料理は、「海の野菜 5種のカルパッチョ」と「アカモク酢」です。空と海の蒼色をイメージしたお皿の上で、野菜や海藻が華やかに踊っているカルパッチョは、食感も様々に楽しめる一品です。アカモクとお酢の組み合わせは、磯の香りとシャキシャキの食感を残しつつも飲みやすくて、すごく元気になるみたいですよ。

アカモクは、栄養が豊富で、生活習慣病予防にも効果があるとされるフコイダンも多く含まれると近年注目が集まっている海藻で、東北地方では「海の納豆」として親しまれていました。

温泉は、お肌がツルツルになるPh9.3ものトロトロの炭酸水素塩泉です。文月の巻をお読みいただくと、大浴場の露天風呂の大きなアコヤ貝に真珠がついたお風呂もご覧になれますよ。